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固體飲料生產(chǎn)出廠檢驗設備

固體飲料生產(chǎn)出廠檢驗設備

簡要描述:固體飲料生產(chǎn)出廠檢驗設備,出廠檢驗設備清單:(一)無菌室或超凈工作臺;(二)滅菌鍋;(三)微生物培養(yǎng)箱;(四)生物顯微鏡;(五)定氮裝置(適用蛋白型固體飲料);(六)干燥箱;(七)分析天平(0.1mg);(八)天平(0.1g)。

所屬分類:食品檢測設備

更新時間:2024-01-18

廠商性質(zhì):代理商

詳情介紹
品牌其他品牌產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應用領域食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)

固體飲料生產(chǎn)許可證審查細則及出廠檢驗設備

《關于發(fā)布飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)通知》(2009年1月14日國質(zhì)檢食監(jiān)函〔2009〕19號)
《關于印發(fā)食用植物油等26個食品生產(chǎn)許可證審查細則的通知》(2006年12月27 日國質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕646號)
實施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的,乙醇含量不超過質(zhì)量分數(shù)為0.5%的制品,不包括飲用藥品。包括瓶(桶)裝飲用水類、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類(非果蔬類的)、風味飲料類及其他飲料類。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個申證單元,即瓶(桶)裝飲用水類;碳酸飲料(汽水)類;茶飲料類;果汁及蔬菜汁類;蛋白飲料類;固體飲料類、其他飲料類。
在生產(chǎn)許可證上應當注明產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種,如:飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為0601。
       
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍
   實施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品(不包括燒煮型咖啡)。



二、固體飲料企業(yè)出化驗檢驗設備
(一)無菌室或超凈工作臺;(二)滅菌鍋;(三)微生物培養(yǎng)箱;(四)生物顯微鏡;(五)定氮裝置(適用蛋白型固體飲料);(六)干燥箱;(七)分析天平(0.1mg);(八)天平(0.1g)。配套儀器:恒溫水浴鍋,菌落計數(shù)器

三、檢驗項目:發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按下列表中列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目注有“*"標記的,企業(yè)應當每年進行2次檢驗。

固體飲料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表:

序號
檢驗項目
發(fā)證
監(jiān)督
出廠
備注
1
感官

2
凈含量

3
蛋白質(zhì)
蛋白型固體飲料項目
4
水分

5
苯甲酸
*
其他防腐劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定
6
山梨酸
*
7
糖精鈉
*
其他甜味劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定
8
甜蜜素
*
9
著色劑
*
根據(jù)產(chǎn)品色澤選擇測定
10
總砷
*

11
*

12
*
可可粉固體飲料除外
13
菌落總數(shù)

14
大腸菌群

15
霉菌
*
可可粉固體飲料除外
16
致病菌
*

17
標簽











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